Egy sor eper, egy sor fokhagyma, nálam ez a recept, így aztán nincs penészes eper - na jó, idén volt már EGY, és tavaly is vagy öt ... mindenesetre mivel kb. 50-70 fej fokhagymát fogyasztunk egy évben, ez a kis terület majdnem a felét fedezni fogja idén a szükségletünk felét ... remélhetőleg.
Az eper termesztése azzal kezdődik, hogy termés után a leveleket le kell vágni, hogy új erőre kapjanak a növények. Ősszel egy körbekapálás, október közepe-vége felé a fokhagyma, télire komposzt a felszínre, tavasszal kapálás, mulcsozás.
Idén és tavaly is fűrészpor került az eprek alá, ami a tavaszi favágásból lett újrahasznosítva. Így ha esik az eső, a pos/sár nem verődik fel rá, tiszta marad a termés.
Locsolni kell, persze, meg trágyázni, de ez utóbbit nem viszem túlzásba - talán ha egy hónapban egyszer locsoltam tápos vízzel, de azt is csak addig, amíg nem kezdett el nőni a termés - ha már bio, legyen öko :o)
EDIT 2012: idén ráálltam a saját készítésű trágyalére: a levágott füvet hasznosítom, nagyon büdös, de állítólag az NKP aránya ennek közelíti legjobban a műtrágya ideálisnak mondott 3:2:1 arányát. Mondjuk az epernél szerintem egy kis K pluszba adagolva nem árt (a kálium felelős a termésképződésért) - ezt is gyógynövénnyel, méghozzá fekete nadálytó hozzáadásával értem el.
Majd írok egy posztot erről külön valamikor ...
